皆様☆こんにちは。
群馬県太田市コンベンション会場
冠稲荷神社ティアラグリーンパレス
副支配人の福島聡史です
今日はこれから冠稲荷神社で初宮参りのご祈祷後のご会食が控えております。
ティアラグリーンパレス内のスタジオティアラにて写真撮影をしてからご祈祷に向かわれます。
スタジオティアラをご利用されるお客様のみ産着もレンタルしています。紫の産着がとても写真映えしますね。
七五三用の衣装もたくさん揃えてますので、お子様が大きくなってからもご利用いただけます。
そして会食会場もこのように準備を進めております。
スタッフ一同、今日という記念日がすてきな一日になる様お手伝いさせて頂きます。どうぞ安心してご利用ください。
皆様☆こんにちは。
群馬県太田市コンベンション会場
冠稲荷神社ティアラグリーンパレス
副支配人の福島聡史です。
昨日は２００名を超える多くのお客様にご来館いただきました
主催者様が外部のお客様をご招待という形でのパーティでイベントも盛りだくさんでしたので、幹事様も開宴より早めにお見えになり、約30分のリハーサルを行いました。
動画の投影に合わせて照明を暗転させたりと簡単なお手伝いをさせて頂きました。
映像を流す場合、プロジェクターとパソコンの相性もあるようなので、必ず本番より前の日に一度きちんと動くか動作確認をお勧めしてます。
今回のお客様は過去に何度もご利用いただいていて、毎回同じパソコンを使われるので動作確認もばっちりでした。
お料理も高めのコースをお選びいただき、美味しそうなお肉が提供されました。
写真では匂いまで伝えられないのが残念です。
幹事様同士が無線で連絡を取り合いながら上手に連携をして進行を進められていたので、とても大盛況でした。
幹事様にも喜んでお帰り頂くことができたので、私共もお手伝いできて本当に良かったです。
大型パーティをお考えの幹事様はどうぞ遠慮なくご相談下さいね。
皆様☆こんにちは。
群馬県太田市コンベンション会場
冠稲荷神社ティアラグリーンパレス
副支配人の福島聡史です。
今日もかなり気温が上がりますが、明日はもっと暑いようですね。体調管理に気を付けてお過ごしください。
さて先日、席割のことについて書きましたが、今日は進行についてのお話しです。
パーティを見ていると幹事様の中のどなたかが、司会進行をされるケースが多いかと思います。
ご挨拶、乾杯のご発声をして頂く方等に事前にお願いしておいたりと幹事様はすることがたくさんです。
進行が決まりましたら、私共にも事前に共有して頂けると助かります。
進行を見て、乾杯用のドリンクを出すタイミング、お料理提供のタイムスケジュールを決めさせていただいております。
進行を見て、ドリンクは先付が良いか、乾杯前の提供が良いか幹事様に確認させて頂くこともございます。
特にこれからは暑い時期になってきますので、ドリンクのタイミングは重要ですね。
司会をされる方はご自身用の口上を書いた進行表を用意される場合もあるようです。スムーズな進行が出来るように皆様色々と工夫されているようです。
ということで今日は進行についてのお話しでした。
皆様☆こんにちは。
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冠稲荷神社ティアラグリーンパレス
副支配人の福島聡史です。
先日から暑い日が続いておりますが、皆様しっかりと水分補給はしていますか？私もしっかりと水分を取りながら会場設営に励んでおります。
さて、今回も席割のお話しをしたいと思います。
先日、席割は決めておいた方がご案内もスムーズですよと書きましたが、ちょっと遊び心をいれたいなという場合は・・・・・・
受付でくじ引きという方法があります。
会社の部署内でのご宴席など仲間内で集まる場合のカジュアルなご宴席でご利用であればくじ引きで席決めもありです。
先日、私が担当のご宴席はくじ引きで皆様の席を決めていました。
歓送迎会などであれば主役の方たちだけ指定席で、その他の方はくじ引きということもありました。
テーブルガイドに合わせてくじを作ったり、各席に番号を置いて番号の席にかけてもらったりとやり方は様々です。
＊抽選箱は貸出しをしますが、くじは用意してきてくださいね。
ということで本日は席割に付いてのお話しその②でした。
皆様☆こんにちは。
群馬県太田市コンベンション会場
冠稲荷神社ティアラグリーンパレス
副支配人の福島聡史です。
今日は朝一でパーティの打合せをしました。
毎年ご利用いただいているお客様ですが、その年ごとに幹事様が持ち回りで交代するのでその顔合せを兼ねての打合せでした。
前年の幹事様から色々と引継ぎをする中で、一番大変だったのが皆様の席をどう配置されるかという席割のことでした。
規模が大きく、出席されるお客様の中でも仲の良い方同士を近くにしたりと、かなり苦労しましたとのことでした。
大きなパーティを企画するときは幹事様の補助をして下さる方を必ず数名決めておくと良いですね。
もちろん、出席人数に合わせた配置、ご来賓がいらっしゃる場合の卓内での優先順位などアドバイスはしっかりとさせて頂きます。
規模の小さなパーティであっても○○さんはA席、△△さんはB席といった形で、どこのテーブルに行けばよいかだけでも決めて、受付でご案内してあげるとスムーズです。
上の写真のような立食形式のパーティであれば席割は特に必要ありませんが、着席形式でのパーティの時はスムーズに皆様が座って開始できるようにどのテーブルに向かえばよいかだけでも決めておきましょう。
幹事様は出席の皆様の取りまとめが大変かと思いますが頑張ってくださいね。
ということで今日は席割についてのお話しでした。
皆様☆こんにちは。
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副支配人の福島聡史です。
明日、明後日は婚礼や初宮参りのご会食、他にも歓送迎会やダンスしながらのご会食など様々なご利用がございます。
ご利用後、切り替えて翌日利用する会場もあります。
設営できる会場は今日のうちにどんどん準備を進めています。
お選び頂いている御料理も目的に合わせて婚礼用のお料理、箱膳形式の宮の森四季御膳、パーティ料理など様々です。
シェフの方々も心を込めてお料理を盛り付けしております。
明後日は、以前利用して美味しかったから両家の家族で集まるので食事会をしたいというお客様からのご予約も頂いております。特別な記念日とかではないけども、とおっしゃっていましたがご利用して頂けるのはとても嬉しいですね。
皆様に笑顔になって頂けるよう、頑張りたいと思います。
皆様☆こんにちは。
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冠稲荷神社ティアラグリーンパレス
副支配人の福島聡史です。
今日は気温も高く、暑い日となりましたね。皆さま水分補給などしっかりとしていきましょうね。
さて、本日は立食形式のパーティについてお話ししたいと思います。
立食形式は自由に移動して色々な人との会話を楽しみながらお好みの料理を取りに行くので、成人式後の同窓会、会社で比較的若手中心のカジュアルな雰囲気のパーティ、会場内での移動が多い名刺交換会を兼ねたパーティなどに適しています。
また、立食形式の場合は会場の周りの空いている所に少し椅子を置いておきますが、各テーブルには椅子を付けないので、着席形式よりも多くの人数が入れるというメリットがあります。
先日は会社の周年記念パーティで関連の協力会社様を招待して、皆さんに余興やアトラクションを楽しんでいただくという趣旨で立食パーティを選択されたケースもございました。
お料理に関しても色々な種類の料理が並ぶので、選ぶ楽しさがあります。
パーティの趣旨や年齢層によって御料理のメニューも提案させて頂いております。
大まかにご利用いただいているケースを書きましたが、お客様のご利用目的に応じて着席形式、立食形式を使い分けて頂ければよろしいかと思います。
ただし、ご来賓の方を多く呼ばれたり、かしこまったご宴席では着席形式の方が無難ですかね・・・。
ということで、本日は立食パーティのお話しでした。
皆様☆こんにちは。
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副支配人の福島聡史です。
今日は天候も良く、気温も高く暑い一日でしたね。
さて、本日はラ・シェーブル・ドールの紹介をさせて頂きます。
ラ・シェーブル・ドールは１階にあるお部屋で、床が石のタイルになっており、とてもカジュアルな雰囲気のお部屋です。
サイドにはバーカウンターもあります。
昨日はこのお部屋で新入社員さんの歓迎会を兼ねての立食パーティがございました。
２０代の方が中心のパーティでしたので、若者向けのメニューをご用意させて頂きました。笑い声の絶えない、見ていてとても楽しいパーティでした。
歓送迎会やちょっとカジュアルな雰囲気でのパーティにはとても良く合うお部屋です。
ちなみに、昼間はこちらのお部屋のオープンキッチン内にあるオーブンでカフェフォレスタ名物、パイシューの生地も焼いております。
時々、とても香ばしいくて美味しそうな香りが漂っていることがあるかも・・・。
昨日もパーティのお土産としてパイシューの詰合せをお配りしていました。
ということで、本日はラ・シェーブル・ドールの紹介でした。
皆様☆こんにちは。
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副支配人の福島聡史です。
先日、観光のお客様に昼食でご利用いただきました。
約５０名のお客様にご利用いただきました。中には以前にも他のツアーに申し込んで来たことあるよ、というお客様もいらっしゃいました。
昼食をお召し上がりいただいた後は、皆さま神社参拝をされてからカフェでアイスを注文して一息つかれてました。
これからは気温もどんどん上がってきますのでアイスが大人気です。冠稲荷神社にご参拝やティアラグリーンパレスにご来館の際はカフェにも是非お立ち寄りください。
また、宴会ご利用の場合は前もってご予約いただければ会場内でデザートとして提供も可能です。
是非参考にしてみてください。
皆様☆こんにちは。
群馬県太田市コンベンション会場
冠稲荷神社ティアラグリーンパレス
副支配人の福島聡史です。
今日はとても良い天候が良く気持ちが良いですね。
さて、本日は２階にあるラムハウスのお話をさせて頂きます。ラムハウスはガラス扉で宴会場とホワイエに分かれております。
写真の左側にガラス扉があります。
扉は可動式で開けることも可能となっております。開くとこのような感じです。
人数が多くなってしまったときは、この部分の扉を全て開けてここに円卓を入れて会場の一部として使うこともできます。
また、このように長テーブルを並べて荷物置き場として利用したり、懇親会終了後に出席された皆様へお渡しする記念品を並べて置いたりするのにもご利用いただけます。
他にも宴会や納涼祭等で提供するお料理の一部を屋台風にしてホワイエで提供ということもできます。
ということで、ラムハウスの紹介でした。
